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それより、PHO24は、
Pho 24 means 24 ingredients and 24 hours of preparing the choicest beef to produce a soup that maintains its full and rich flavor.
…が店名の由来らしいんがニャ〜
夜間、店終いの後、いつも簡素な店舗内を覘いて、気になってはいたけんチョ、全く無人で火の気が無い。
まさか、粉末スープの製造工程が、２４時間要するッ〜んではなかろうニャ？
はっきりいって、削り節･乾燥昆布･炒り子らが有るんなら、３０分もあれば、もっと美味いスープが取れるんじゃけんど。
かと言って、HUONG BINHのPHO GAも、味は落ちてきている。
PHO24でも、繁盛する理由が、それなりに見えてきた。
じゃけん、スレヌシは、もっと人目に晒されてないPHOをお探しなんチョかニャ〜？
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