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ヴィクトリアだとファンティエットから706号線を行って、ムイネーのホテル街の入り口付近に位置します。
ご近所のレストランに出掛ける予定ならサイゴン・ムイネーからフルムーンあたりまでが便利かと思いますが、昼間だと1本道ですからレンタルバイクと言う手もありますね。

Hanh Cafeだとヴィクトリア前で降ろしてくれますよ、ピックアップもしてくれます。
ムイネーでのツアーメニューだと
Mui Ne-Fishing Village-Sanddune-Canyon-Hon Rom
Mui Ne-Bau Sen(White sanddune Lotus Lakes)
Mui Ne-Cham Tower-Salt fields(Phan Thiet)
Mui Ne-Takou-Mountain picnic
Night fishing
など。

ガイドブック以外にホーチミンで「Welcom to BINH THUAN」と言うオールカラーの小冊子買って持って行ったら役に立つと思います。
45ページ位のペラペラですが、全ページにカラー写真入りで、行きたい場所があれば現地で見せれば説明も楽になります。
英語版、ベトナム語版の2種類あります、価格は3万ドン。