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ミネラルウオーターなんか使うわけないでしょう。
あまり心配なら、スーパーに行ってチェーのセット買えば？
日系の缶ジュースメーカーも、ココナッツ・ミルク、
ココナッツ・クリーム販売してるから、素材は全部揃う。
越南特産の透明感のあるプリプリ「MU TROM」も売ってますから、
帰国してからゆっくり作ればよい。