『ホーチミンでおいしいプリンはどこですか』のコメント No.82

プリンつくりの上手な人が、家庭で材料を吟味して　手間と愛情を込めて丁寧に
作られたプリンはおいしいというのなら納得するけど

材料を吟味して、手間と愛情を込めても、へたなひとがつくったらキッパリ
まずいのができる

おせじではおいしいというけど

きっと、まずい手作りプリンを食べたことがないのでしょう
それとも、おいしく思えるという心優しい方かな

プリンは卵と牛乳と加熱、このバランスで味と食感が極端に変わるので
好みの味をみつけるまでの試行錯誤がたいへんだわ