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? 2007年05月24日 06:28
プリンつくりの上手な人が、家庭で材料を吟味して 手間と愛情を込めて丁寧に
作られたプリンはおいしいというのなら納得するけど

材料を吟味して、手間と愛情を込めても、へたなひとがつくったらキッパリ
まずいのができる

おせじではおいしいというけど

きっと、まずい手作りプリンを食べたことがないのでしょう
それとも、おいしく思えるという心優しい方かな

プリンは卵と牛乳と加熱、このバランスで味と食感が極端に変わるので
好みの味をみつけるまでの試行錯誤がたいへんだわ

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