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中国とかもそうですが、アンチ化学調味料を徹底しようというなら、ベトナムは
かなり難しいんですかね。
香港のガイドブックをめくってると「化学調味料を使わず」と紹介されている店も
ありますが、手元のベトナムのガイドブックを見てもその旨の記載はみあたりません。
スーパー行っても大袋が売ってるのだから、それだけみんなバンバン使ってるって
ことなんですかね。