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今回のanh y emさんのレスは親身ですね。
何だか日々悪戦苦闘ながらも楽しんでいる生活ぶり目に浮かんできます。
でも、スレ主さん、ほんの1年ならば日本食に拘らず現地で美味しい物に
ハマってみたら如何でしょうか。ベトナムで貴重な食材も、帰国したら嫌でも
毎日食べられますからね。いっそ何も持たずに行って現地レシピ覚えるのも
面白いですよ。スレ趣旨から外れてすみません。
でもベトナム料理って日本人に合うから赴任生活も辛くないなあと思うこの頃。