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昨夜、NGUYEN TRAIからNGUYEN VAN CUを北に行った、市内でも一番大きな本屋さんにて、独習できるべく日本料理のレシピブック、置いてましたよんニェ〜!
食プロから申すのは何でチュが、洋越中韓を問わず、ある程度 料理の基礎を持ったＶＮ人の方なら、もちろん、本物の和食素材さえ入手可能ニャら、応用は利きまシュよね!
当然、良い日本食レストランでの食事回数も、上達への近道でチョ〜な!
不味い日本食レストラン、または、見かけだけの変なデコレーションを施すレストランに行ってては、スゴロク状態ですよね!
寿司ハウス、ラ・フォンに関しても、チリメンじゃこをトッピングしたトマトサラダ、あれだけは外れだな〜!
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