『有楽町にバインセオ』のコメント No.10

そもそもXeoは、熱く熱したフライパンの油の中に、溶いたバインセオの粉を入れたとき、
その時の『ジュ〜ッ』とする擬声音から。

よって、その『蒸す』行程から派生する『モトモチ』には、食感的にも、擬声音的にも、さて、如何なもんかニャ？