『海老…あの味を求めてどこまでも』のコメント No.17

ガーリックと塩で蒸した（茹でた？）海老ってベトナム語で説明するにはどうしたらいいのでしょう？

ガイドブックによく「ココナッツミルクに漬けてから蒸した…」みたいなのが乗ってますね。