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説明不足で申し訳ございません。

屋台など、よく軒先で売っている料理です。
七輪の上で豚肉を焼いた（私の食べた所は骨付き豚肉でした。）
もの下にご飯がある・・・・。そんな感じの料理です。
目玉焼きなどはのっていなかったです
（これは、地方によって違うのかもしれませんね。）

ベトナム風の角煮もおいしそうですね＾＾