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大変でしたね。まあこの店はサービスはあまり良くないと言うのは感じます。過去ログにもそのような意見はありますし。
もっとも店のつくりはちょっとしゃれた感じですが、値段はローカル大衆食堂と大差ないので、他の中高級店と比べるのは無理があります。
逆にそう考えるとサービスは悪くない。（まだ新人が多く、手際はあまり良くないですが）
ハノイ店も誰かベトナム人と一緒に行ければいやな思いはしなかったのではないかと思います。
確かにこの店には女性一人で来るのはめったにいないでしょうから、珍しがられるでしょう。

それより会計のごまかしはそんなにひどかったですか。
これは僕は体験したことないし、聞いたこともありません。（どちらかと言うと明朗会計です）
会計処理はよくもたついているので店員が間違うこともあるかもしれませんが。
でも「レシート持ってこい」と言って持ってこないような店ではないです。
英語も苦手な店員が多いので通じてなかったのではないでしょうか。