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＞いつも思うのですが、じっくり蒸らして待てば待つほど、ぬるいコーヒーになってしまいます。熱いお湯や薄いウーロン茶で割ったりして
飲みますが、やはりぬるめのものになります。あつ〜いコーヒーを飲みたい時、皆さんどうしてますか？やっぱり沸かし直さねばなりません
か？それとも、サイホンでたてるしかない・・・・？？

サイゴンで寒いとき(って20度ぐらいだけど)、ホットで頼んだら、グラスを湯せんして持ってきてくれました。