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犬は飼う物であって、食うものでない用に思います。。。
確かに名物のようですが、(笑)。

高級系のお店で味も良いお店ってどこかありますでしょうか?

バランス良く、専門店と、雰囲気の良いお店とを訪れることが
できればと思っています。