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板前が自分の包丁持参で没収されるような、
バカな話いつまでもするものではないです。

朝早めは何時ですか?
ホーチミンでAM4時にフォー食べてドタバタとかしましたが、
お店巡りなら、体制の整う10時位からがベターです。

ホテルの朝食食べるのか、市内で食べるのか、
それとも朝食抜きで動きたいのですか?