『マムトムの料理法を教えてください』のコメント No.6

ベトナム料理研究家の伊藤忍さんのベトナム調味料に紹介されています。
彼女は「ベトナムめしの旅」で書かれていたように、マム系調味料には好きですが、誘う日本人の友達ほとんどが苦手で遠慮するようです。
http://www.vietnamfoodnet.com/dict_elements/dict_know_4.html