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rikkiさん、その通りです!「HOA QUA DAM」と教えてもらいました。

私は旅行者に人気のリトルハノイ(Hang Gai St.)というカフェの向かい側辺りの
お店で食べましたけど、地元の人達でいっぱいで凄く人気があるようでした。
お薦めですよ〜♪あー、また食べたくなってきた。