『これだけは食べるべき！なベトナム料理』のコメント No.30

Dzoanの新しい方、かなり日本人多いっチョ！　有名だから、店舗も小奇麗だし！

でも、味は微妙だな！そんなに美味くない。　超有名な料理研究家の割には？アレっ！って感じ。見せ掛けの家庭料理モドキが小生の評価！
名刺の裏に料理名プリントしたメニューブックには、経営方針の手抜きにも感じるニャ！　しかし、尋ねると、夜の早い時間なのに、今日は品切れなんてのが、多数ある。

これは、クチのウルチャい、現地ＶＮの方々も同じ評価！名前倒れダ。

しかし、商売は上手なんだろ、だから料理番組や料理本の出版もひっきりなし。

Nguyen Duのギャラクシーシネマ内の本屋さんなども、彼女の料理本、多数品揃え。

特に、118 Le Qui Donの方の店、店舗経営は最悪！ＶＮの悪いところ、全部出ている。　少しづつ、34 Nguyen Thi Dieuに、飛び火し始めたと、小生は感じてるゾイ！

たぶん、今の経営だと、将来心配だニェ！ただしクチに煩くなくて、見掛けしか分からなければ、充分満足出来る店かも知れんな！