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先週ハノイに２泊しました。
夕食はソフィテルメトロポール向かいのClub OperaとSpices Gardenでとりました。
Club Operaは化学調味料控えめで、料理の仕上がりに雑さは感じられません。
何を食べてもハズレがなく、プレゼンテーションもなかなか凝っています。
接客は英語ですが、親切です。
２人でUS$30ぐらいでした。
一方Spices Gardenはハノイで唯一化学調味料を使っていないという店ふれこみです。
丁寧に作りこまれた味と美しいプレゼンテーションにいつも溜息が出ます。
手間隙をおしまず作るため値段が高いのは仕方ないと思いました。
それでも大食漢の私と主人が満腹になってUS$70なら納得できます。
この店は正統派ベトナム料理と創作ベトナム料理の２つを出します(メニューを見て店の人にも確認しました)。
私はハノイ２回目ですが、２回とも行ったのがSpices Gardenです。
日本語メニューもあり、店の人は英語で丁寧に親切に応対してくれて、サービスも申し分ありません。
お得なセットメニューもありました。

楽しくておいしい旅になるといいですね。