『ホーチミンでおいしいプリンはどこですか』のコメント No.70

>（3）バンフラン：ＶＮ国で、Puddingを示す。

ハノイ(北折)では、｢バンフラン(バインフラン)｣は、通じなかった。
｢ケム　カラメーン｣(クレーム　カラメルが訛ったもの?という。