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うに丸さま、はじめまして、Hikkaduwaと申します。
カントーまでは行ってないので、比較したお話ではないと聞き流してください(笑)。

おいらが参加したのはご多分に漏れずシンカフェのミトー１日ツアー。
デタム通りのシンカフェオフィス前発、８時頃だったかと思います。
バスに揺られてボート乗り場まで。その後、ボートでメコン川下り(？)。
カウダイ教（でしたっけ？）の島を横目に見つつ、さらに下り、下船。
キャンディー工場やら工房、はちみつ工場などが見られます。
はちみつ美味い。キャンディー美味い。
しかし、例の有名な象耳魚･･･不味いわけじゃあないんですけどね･･･高いし。
ライスペーパーに潜むどくだみは苦いし･･･ネタにはなります(笑)。

有名な○中さんのガイドは辛口で面白かったですよ。
ミトーだけでもおいらは十分楽しめましたが、帰国後、カントーの話を聞くと
カントーはカントーで楽しそうでした。時間があればそちらも行ってみたくはなりますよね。
・・・ごめんなさい、中途半端に惑わせるみたいな投稿で(^^;)。
旅程が随分慌しいようですが、気をつけて楽しんできてくださいね。