『ここのフォーがうまい』のコメント No.74
牛肉や、トロの話しに花が咲く、今日この頃のベトゴーでチュね！
食プロこと、ベトナミーズ フード アナリストとしては、
ＶＮで、一番に感じる事は、
牛肉や魚の調理に関しては、
ＶＮはまだまだながらも、
豚肉はたいしたもんだと言うことだよニェ！
日本だと、豚は白いか、黒いかだよニェ。
ＶＮの豚は、ピンク色の肌をしてるんだよニェ。
本日、某国のチェーン店では、
「十勝風 焼味 豚丼」の発売日だそうニャ。
煮るのでは無く、砂糖と醤油ベースで、付け焼きにするとのことだぁ。
並み盛りで、７０６kcal、豚肉はスペイン、フランス、その他産。
http://www.yoshinoya.com/menu/don/yakiaji_butadon.html#materials
なかなか、ヘルシーな感じだよニェ♪
この雰囲気だと、ＶＮ市場に持ち込んでも、
充分、リピーターが付きそうだニャ！？
しかし、見た感じからの憶測だよ。
どなたか、実際に、試食して、
リポートしてくれないだリョうか？
付けダレは、どんな風味かニャ？
要は、味についても、豚肉先進国である、ベトナム人民に受けそうか、否か？ だ。
いずれにしろ、ＶＮの豚のアバラ肉、骨のまま ぶつ切りで、
ＢＢＱで付け焼きにするのだよ。
口の中で、歯で咬みながリャ、小骨をお皿に捨てるニョだよ。
ＰＨＯのＢＯ腐剤臭い、ＢＯ肉に比べれば、
１０００倍、健全で美味しいと、オイラは思うニョだよ！
しかしニャがら、魚に関してはダメだよニェ！
弱って死ぬまでに、ユックリ時間を掛け過ぎ。
食プロこと、ベトナミーズ フード アナリストとしては、
ＶＮで、一番に感じる事は、
牛肉や魚の調理に関しては、
ＶＮはまだまだながらも、
豚肉はたいしたもんだと言うことだよニェ！
日本だと、豚は白いか、黒いかだよニェ。
ＶＮの豚は、ピンク色の肌をしてるんだよニェ。
本日、某国のチェーン店では、
「十勝風 焼味 豚丼」の発売日だそうニャ。
煮るのでは無く、砂糖と醤油ベースで、付け焼きにするとのことだぁ。
並み盛りで、７０６kcal、豚肉はスペイン、フランス、その他産。
http://www.yoshinoya.com/menu/don/yakiaji_butadon.html#materials
なかなか、ヘルシーな感じだよニェ♪
この雰囲気だと、ＶＮ市場に持ち込んでも、
充分、リピーターが付きそうだニャ！？
しかし、見た感じからの憶測だよ。
どなたか、実際に、試食して、
リポートしてくれないだリョうか？
付けダレは、どんな風味かニャ？
要は、味についても、豚肉先進国である、ベトナム人民に受けそうか、否か？ だ。
いずれにしろ、ＶＮの豚のアバラ肉、骨のまま ぶつ切りで、
ＢＢＱで付け焼きにするのだよ。
口の中で、歯で咬みながリャ、小骨をお皿に捨てるニョだよ。
ＰＨＯのＢＯ腐剤臭い、ＢＯ肉に比べれば、
１０００倍、健全で美味しいと、オイラは思うニョだよ！
しかしニャがら、魚に関してはダメだよニェ！
弱って死ぬまでに、ユックリ時間を掛け過ぎ。