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フエのおすすめレストランは、なんと言ってもインペリアル・ホテルの中の日本料理店「よし原」。日本人の板前さんと、おカミさん（だと思います。違ってたらごめんなさい）です。

夫婦でハノイから旅してきて、いわゆる「ベトナム料理」に飽きてきた私たちの口を、オアシスのように癒してくれました。

日本で食べると１０００円以上は確実のオニギリ付天ぷらそばが、確か７ドル前後でした。味も最高です。
でも、何より感謝はおカミさんの客あしらい。短い滞在ですが貴重な旅の情報をありがとうございました。

インペリアルもしくは、隣のサイゴン・モリンへお泊りで、ベトナム料理に飽きた方は、ぜひ立ち寄ってみて下さい。