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>発送人と受取人を自分にしとけば関税もかかんないし

いや、普通にかかると思いますが。。。
すでにベトナムにいるのですから、別送品扱い、できませんので。
食料品を送ることは可能です。
日本のように厳しくないので、たいていのものいけるとおもいます。
送料考えると、インスタントラーメンを空輸しようとは自分はおもわんですけどね。