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Naviglio運河や、De Angeli界隈のジェラッテリア、食べチュくしチャってるAnhちんでしゅから、心底、ＶＮの大味アイスには、参ってまシュね！
基本的に最近ですと、『Ｘ』のアイスをデザートに採用するレストラン増えて来ています。取り敢えず、まだ及第点届かずですが、ソコソコなのニェ！
サイゴン在住の現地女性だと、アイスクリーム屋さん、何処好きッて聞いたら、殆んどの方、『Thien Ly』、『Bo Gia』そして最後の方で『Bach Dang』の順列で回答シャれるんではないでしゃろか？
個人的な見解でシュみませんが、
たとえば、ココ↓の手作りシャーベットぐらいでしたら、取り敢えず及第点、ギリギリ、それなりに、認めたいとも、考えておりまシュ！素材の味を想像したりとかも、食べてて考えれるから…、
http://anan-vietnam.com/jp/hcmc/menu.php?id=000377&code=8
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