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>しかもBanhはお菓子に限らず粉をねって作ったもの全般に使うし。

【全般】…ですか? 確かにVN人の方々でも、知らない方いるでしょうかね?

ちょっぴり、勘違いされてますね! 

良く読んでみて下さいニャ!

>BanhはVN語で、粉から出来たお菓子や【間食】って意味ですし、


つまり、ちゃんとした主食的な食べ物じゃ、無いですよって、感じだリョね!

Banh Xeo、Banh Khoai、Banh Beo、Banh bao、Banh Phong Tom、Banh Uot Thit Nuong、Banh Flan、Banh Duc La Dura、Banh chung, Banh Mi・・・

よってじゃ、Anhチン的には、以上なるモノなどは、粉に水を混ぜて、焼いたり、揚げたり、蒸したりして作り上げられた、やや間食(スナック的)な食品の総称と、理解してるっチョ!
主食のメインメニューには、どれも当てはまらないモノばっかりでチョ!