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久々に、食プロ的なカキコミしました。
食プロとは、ベトナミーズ フード アナリスト
の事でチュよね！
基本的に、ＰＨＯ ２４ は、
しょうも無い、老舗のＰＨＯ屋などよりも、
実はレベルは高いのれチュ、
オイラも、当初、数十件の老舗ＰＨＯ屋を巡り歩きました。
「王様の服は裸」
「老舗ＰＨＯ屋も裸」
其々、人には味覚が有りますが、
錯覚しても、ＰＨＯ ２４ が劣る事は有りまチェン！
レベル的には、老舗のＰＨＯ屋よりも、
ベトナム人が好むからこそ、
アレだけのチェーン店化が出来たんだと、
純粋に認める方が、
ホントニ、正確な味覚を持った、
文明人なのれチュ！
しかし、オイラは、
隠れて、時々、
パスターのオハンの裏の、
ハノイ人が集まるＰＨＯ屋には行くのれチュ。
５０点ぐらいはあげても良いレベルでチュ！
もちろん、ＰＨＯ ２４は、３０点レベル。
他の老舗ＰＨＯ屋は、２０点レベル。
何れにしろ、ＰＨＯなんて、
日本人が憧れる食い物では無いのジャ！
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