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ホモジナイズド工程の事を言っているのだと思いますが、
古くから圧力を掛けて微小化する技術ありますよ。

以前、蒜山牛乳バスチャライズ製法、と言うの日本一と言う方と話した事がありますが、
わが町にもそんなのあるよ、と言ったら「それは偽者だ」と言われた。
日本はいつまでたってもこうだよね。

皇室御用達だと「杜の市」ですか、旨いと思った方の感想聞きたい。