『ホーチミンでおいしいプリンはどこですか』のコメント No.72

Banh Xeoは中部では、台風や天候が荒れて仕事が出来ない日、
暇つぶしで始められたとあります。
その日のごはんの代わりにもなりますので、立派な主食です。
油を嫌う人の為、野菜を入れて春巻きで巻いたりするのも、
油を吸わせて食べやすくする工夫です。
おかげで中部のBanh Xeoはホーチミンより遥かに旨い所多い。

バインフランは中部でも田舎では知られていません。
食べた事も無い、見た事も無い方に聞くだけ酷です。

Anhチン説だとお米を使ったら皆主食になるのかな？
関西だとおなじみの「田中の柿の葉寿司」これでもおやつなのにね。
お米ドカーンして膨らましたお菓子も主食な訳か。