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先月プリン上手の方にスタッフ仕込んで貰いました。
卵は地鶏の小振りのやつでしたが、産みたて使いました。
出来上がったの柔らかい目でしたが、市販品よりはマシと言う感じ。

煮込み料理のサジ加減と違って、お菓子作る場合は厳密な計量も必要ですから、
サジ加減で作る様だと美味しいの作るの難しいですね。

Anhちんに硬めのプリン薦めないでね、こんな事が起きるかもしれない。
http://news.goo.ne.jp/article/asahi/nation/K2007052303220.html