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ホーチミンだと普通はxa bo cheだと思うのですが、
xa ku cheとかxa cu cheとかもいうみたい。
hong xiemのほかlong mutという言い方もあるみたいです。

↑Hong（柿）と呼ぶのはやっぱり柿に味が似てるからですかね。
厳密に言うとxa bo cheという場合は種類が違う（？）みたいで、
ほんのすこし渋みがあると教わりました。