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ホットケーキとパンケーキの違いは分かっていると思いますが、
Citimartだと以前、日本の「ホットケーキの素」が売られていましたね。
ここの記事見て、強制撤去されたかも知れない。
マカロンを扱っているお店を探すのが近道でしょう。
メープルシロップは好みもあり、ライトアンバー、ミディアムアンバー、
ダークアンバーなのか、どうでも良いのかですね。