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ベトナムスケッチ(ベトナムで手に入るフリーペーパー)の6月号がニャチャン特集だったのですが、
そこでニャチャン(カンホア)の塩について特集されていましたよ。HPで読むことも出来ます。↓
http://hotnam.com/sketch/0306/0306nha_2.htm