『有楽町にバインセオ』のコメント No.66

最初に言ったモン勝ち！

味の判らん邦人客、雰囲気で動かせられます。
簡単な人種です。

小生も、将来、『イタリアンとベトナム料理との融合』とか、適当なこと言って、

日本発の『イタナム』料理店、オープンしたい所存ですニャ。

揚げ春巻きなども、リコッタ・チーズをいれて、包み揚げしたいんよね。