【ベトナムゴー】違反報告【ベトナム旅行・観光のクチコミ掲示板】

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w_katuo 2006年07月20日 18:49

ニャチャンでの製法。
?大根の皮を剥く。
?半日干す。
?荒塩と水を沸かす（５％濃度）
?陶器に原料を入れる。
?冷えた塩水を注ぐ。
?重石をして、フタをする。
１週間で食べられるそうです。

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