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今更なのですが、「さくさく揚げ春巻き」
普通揚げ物は高温で揚げたほうがカラリと仕上がるのですが、
ライスペーパーを使った場合、低温でじっくりのほうが何故かさくさくにできました。

すいすいさん、もしまた作る機会があったらだまされたと思ってお試し下さい。
中の具には揚げ玉ねぎを入れるとおいしいですよ。

ちなみに時間が経つとやっぱりデロデロになりました。