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外資系の会社なら、ベトナム語を話せる必要はないことが多いです。
中途半端に話せても、仕事として使えないとあまり意味ないです。
生活するにはある程度しゃべれたほうがいいでしょうけど。

就職はこっちは人の紹介多いですから、
こっちに住んで、生活に慣れてからじっくり探されては如何でしょう。
語学学校に通いながらアルバイトしてみるといいかもしれません。
あと、ホテルなどだと、飛び込みで履歴書もっていってみてもいいかも。