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＞確かミルーアって何処かでAnhさんが、お奨めしていたところですよね。

お勧めしてないですよ↓
http://www.vietnam-go.com/message-10-107153#126191

＞現地ＶＮ料理店だと、もっとリーズナブルで美味い飯屋、沢山ありますニェ！
＞調理テクから言えば、非常に単純な理屈、家庭でも、あの程度なら、充分作れましゅね！
と、言ってます。