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件のマンゴー・プリン
【ロータスコート】ではランチ、飲茶、ディナーいずれでも
オーダーできるとのこと。

【皇宮】については後ほど。

ベトナム南部ではプリンは手軽なおやつだと聞いた。
昔から路上の物売りアイテムの一つでもあったようだ。
しかしこの暑い国でどうしてそれができたんだろうか。
製法になにか違いがあるのだろうかな。

日本の田舎の【アイスクリン】を連想してしまった。
Anhちんの故郷にもあったんじゃないか。