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そんなに胃が強い方ではありませんが
ほとんどキレイ目なお店には行きませんでした。
でも、大丈夫でしたよ？？現地のガイドさん曰く、
たいていのお店では氷もちゃんとミネラルウォーターを
使っているとか。

ちなみに上記の料理であたしが食べたのはブンチャーだけですが
（他は食べたかもしれないけど、名前覚えてない）
しっかり一人がお腹いっぱいになる量が出て来ます。
あと、全体的にベトナムは量が多い印象を持っています。
女性にしてはちょっと多めに食べるあたしと友達が二人でオーダーする時も、
メイン２つとサイドディッシュ１品あったらちょっとあまるくらいでした。
でも、それって日本でも定食屋は多いけど、おしゃれ居酒屋は少ないみたいな
違いかもしれないので、わかりません。ごめんなさい。

あと、キレイめなお店がよろしければ、ホアンキエム湖の北側
水上人形劇の劇場を向って左方向、湖のまわりを囲んでいる大きな通り沿いにある
「BUNTA〜everything bun〜」って言うお店がいいかも。
ブン専門店らしいので、ブンチャーももちろんありましたし、キレイ目だし。

ただし、あたしは個人的には「ダックキム」というとってもローカルな
お店で食べた「ブンチャー」の方が感動しました。ブンチャー専門店っていうか、
ブンチャーしか売ってないような店ですが。

あたしはハノイとホーチミンに行きましたが、ハノイの方が食べ歩きは
楽しかった気がします。楽しんで来てくださいね！