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46や49の店のほうが特殊です。
これらの店は、油をたっぷり使うので、少し冷めると油べとべとで
ひどいものです。キシさんの食べてるようなだと冷めても大丈夫です。
モチモチに違和感を感じているかたは、いままでに食べた店が限られて
いるからだと思うのです。