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放送から数日が経ってしまったので記憶が確かではありませんが
イカのヌックマムの味はおいしそうに試飲していました。

完成までに２年もかかり、高価なので地元の人でも口にした人は
殆どいないようです。他にはチェーなんかも取り上げていました。
それぞれの料理について成分の分析がされていたようで、手のかかっている番組でしたよ。

日テレに他地区の放送予定をメールで問い合わせていますが、返事が来るかは不明です。
来ましたらココでお知らせいたします。ちなみにこちらは埼玉県です。