関空〜ホーチミン〜メルボルン

ベトナム航空を利用して、関空〜メルボルン（ホーチミン経由）に行きたいと思ってます。いろいろと調べていくうちに、ベトナム航空が不安になってきました。現在の情報を教えてください。あと、ホーチミンでの乗り継ぎ時間が６・７時間くらいあったような気がします。空港内（入国せず）でそれくらい時間はつぶせますか？あと、メルボルンまで荷物が届くか心配です。