ASHIMAのキノコ

ハノイに始まってサイゴンでブレーク中のキノコ鍋『ASHIMA』のキノコって中国産？　聞いた話によると雲南省発祥の食べ物だとか？

詳しい方教えてくださいまし。

ここのキノコは１００％中国産だったと思います。