ホーチミンのホテル・タイビザについて

はじめまして。
実は、１２月にタイの観光ビザ取得のため、ホーチミンへ行きます。
そこで、タイビザを取られたことのある方、申請、受取時間などお分かりになれば、教えていただけると幸いです。また、３０００円から４０００円くらいの中級のホテルを考えていますが、ドンコイ通りの近くで、お勧めのホテルはありますか？また、予約はどちらからするのが一番良いのでしょうか？
よろしくお願いいたします。