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このG.Wにベトナム（ホーチミン）旅行が決まり、色んな情報を集めているところです。その中で、ホーチミンから北に“フエ”という都市があり、そこで独特の“宮廷料理”が食べられるとありました。特に、“ティンザー・ビエン（ヴィエン）”というお店のような独特の芸術的にも素敵な料理を堪能してみたいのです。
ホーチミン近郊でも、似たような芸術的なお料理を提供して下さるレストランをご存じの方がいらっしゃいましたら、是非、教えて下さい。何とぞ、宜しくお願いいたします。
※“ティンザー・ビエン（ヴィエン）”の宮廷料理
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