ベトナムであわび
１０月に２度目のベトナム行ってきました。
ホーチミン、ブンタウ、ヴィンロン、カントー、フーンヒェップです、
えび、かに、なまず等、日本では値段が高くてあまり口に出来ないものを沢山食べる事が出来ました。
しかし、私の好物のあわびがどこのメニューにも出てきません。
ベトナムってあわび取れますか？ あわび食べますか？ どこで？よろしくお願いします。
ホーチミン、ブンタウ、ヴィンロン、カントー、フーンヒェップです、
えび、かに、なまず等、日本では値段が高くてあまり口に出来ないものを沢山食べる事が出来ました。
しかし、私の好物のあわびがどこのメニューにも出てきません。
ベトナムってあわび取れますか？ あわび食べますか？ どこで？よろしくお願いします。
みんなのコメント 24件
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すみません。ソングーっていったことないんです。
エビカニ苦手なので、私の意見はあまり参考にならないですよ〜。
エビカニ苦手なので、私の意見はあまり参考にならないですよ〜。
ソングーでも食べられるんですね！！
今から食べに行くのがとても楽しみですｏ（＾＾）ｏ
念のため「ＢＡＯ ＮＧＵ」メモしていきます。
美子さんはソングーへ行った時何をたべたんですか？
ロブスターも置いてありましたか？
他に何かお勧めがあったら教えて下さい！！
質問ばかりですみません（＾＾；
今から食べに行くのがとても楽しみですｏ（＾＾）ｏ
念のため「ＢＡＯ ＮＧＵ」メモしていきます。
美子さんはソングーへ行った時何をたべたんですか？
ロブスターも置いてありましたか？
他に何かお勧めがあったら教えて下さい！！
質問ばかりですみません（＾＾；
・・・。英語でも判らない。しょーが無いので調べました。
鮑 Abalone ついでに、
蛤 Clam
浅蜊 Littleneck Clam
蜆 Corbicula
帆立貝 Scallop
Clamしか知らなかった…。
鮑 Abalone ついでに、
蛤 Clam
浅蜊 Littleneck Clam
蜆 Corbicula
帆立貝 Scallop
Clamしか知らなかった…。
ソングーで食べられるらしいですよ。
小さい器で１杯１５万ドンらしい。
ベトナム人にとっては鮑は「中華料理」のイメージがあるみたいです。
ベトナム語で鮑は「BAO NGU」（バオグー）ですが、
発音しても理解してもらえないと思うので、書いたほうがいいと思います。
もっとも、ソングーは英語メニューがあるでしょうし、
中華料理屋なら漢字で判断できると思います。
小さい器で１杯１５万ドンらしい。
ベトナム人にとっては鮑は「中華料理」のイメージがあるみたいです。
ベトナム語で鮑は「BAO NGU」（バオグー）ですが、
発音しても理解してもらえないと思うので、書いたほうがいいと思います。
もっとも、ソングーは英語メニューがあるでしょうし、
中華料理屋なら漢字で判断できると思います。
質問２つあるのですが教えてもらえませんか？
１、あわびは中華料理屋でしか食べることができませんか？
（ソングーなどのシーフードレストランで食べられたらとおもっていたのですが・・・。）
２、あわびは、ベトナム語で何といえば通じますか？
１、あわびは中華料理屋でしか食べることができませんか？
（ソングーなどのシーフードレストランで食べられたらとおもっていたのですが・・・。）
２、あわびは、ベトナム語で何といえば通じますか？
日本よりはかなり安いと思う。
私の頼んだ料理は一皿15万ドンだったようなきがする。
私の頼んだ料理は一皿15万ドンだったようなきがする。
やっぱそうか。
キシさん、アンドンとハムギにその表記は分かりにくすぎませんか？
行灯市場に行けば売っているよ。メキシコ産の缶詰も売ってる。
あと、葉麦にもあるかな。
あと、葉麦にもあるかな。
貝の形状。日本の鮑はトコブシより丸い形状をしています。
トコブシはやや長細い。二つ並べて比べれば分かりますけどね。
トコブシはやや長細い。二つ並べて比べれば分かりますけどね。
っえ・・・！
円は殆漁獲されんぞ。
クエは高級料理で引用しただけですよ。
昔クエ料理専門店に１０人位で食べに行ったら、５０万円は支払ってました（会計は会社持ち）、女将挨拶に来るはずですね。
アワビはニャチャンの水産加工会社の敷地内で殻を見つけたので、
メイドに買って来る様に言うと「市場に売ってるけど、高いから嫌」となってしまいました。
流れ子（トコブシ）とアワビは殻の形状違います。
昔クエ料理専門店に１０人位で食べに行ったら、５０万円は支払ってました（会計は会社持ち）、女将挨拶に来るはずですね。
アワビはニャチャンの水産加工会社の敷地内で殻を見つけたので、
メイドに買って来る様に言うと「市場に売ってるけど、高いから嫌」となってしまいました。
流れ子（トコブシ）とアワビは殻の形状違います。
w_katuoさんではありませんが、クエって魚の名前ではないでしょうか？
http://www.uoichi.gr.jp/www1/kue/kue.html
http://kaiyou.diving.to/zukan/z_ku_hata_01.html
http://www.uoichi.gr.jp/www1/kue/kue.html
http://kaiyou.diving.to/zukan/z_ku_hata_01.html
サビコであわびのステーキ300,000ドンぐらいしたよね。
w_katuoさん ありがとうございます。
ニャチャンとクエですね、ニャチャンはいつかは行ってみたいと思っています、ところで、クエ、ってどこにありますか？、北、中、南・・・ガイドブック見ても出てこないので・・・
キシさん こんにちは。
大きさにもよりますが、とこぶし１個７０００ドンはけっこう高いですね、今、日本であわびは、１００ｇ、１０００円〜２０００円します、大きいものだと１個、５千円以上します。
来年、北部中心に周って来ます、ハロン、カットバ島で自分でつかまえてきます。
ちゃさん、いけすにアワビ、思わずなまつばが・・・
指差すだけで料理が・・・ 私はこれを求めてブンタウまで言ったに、
えび、かに、貝はたくさん食べましたがアワビ、サザエは一度も見ませんでした、今度ホーチミンに行ったらその中華レストランに寄って見ます。
美子さん、チャオ。
アワビって煮ても、焼いても、さしみにしても美味しいですね。
私は、貝柱のところを薄くスライスしてさしみで、その他のところは貝ごと火にかけ醤油でジュゥワ〜です。その中華料理屋はどのように料理するのでしょうか、ベトナムの塩コショウ、ライムまたは、タマリンドウのタレで食べるとゴン・ラムですねきっと。
高かった。。。は、ベトナム価格でですよね・・・・・
ニャチャンとクエですね、ニャチャンはいつかは行ってみたいと思っています、ところで、クエ、ってどこにありますか？、北、中、南・・・ガイドブック見ても出てこないので・・・
キシさん こんにちは。
大きさにもよりますが、とこぶし１個７０００ドンはけっこう高いですね、今、日本であわびは、１００ｇ、１０００円〜２０００円します、大きいものだと１個、５千円以上します。
来年、北部中心に周って来ます、ハロン、カットバ島で自分でつかまえてきます。
ちゃさん、いけすにアワビ、思わずなまつばが・・・
指差すだけで料理が・・・ 私はこれを求めてブンタウまで言ったに、
えび、かに、貝はたくさん食べましたがアワビ、サザエは一度も見ませんでした、今度ホーチミンに行ったらその中華レストランに寄って見ます。
美子さん、チャオ。
アワビって煮ても、焼いても、さしみにしても美味しいですね。
私は、貝柱のところを薄くスライスしてさしみで、その他のところは貝ごと火にかけ醤油でジュゥワ〜です。その中華料理屋はどのように料理するのでしょうか、ベトナムの塩コショウ、ライムまたは、タマリンドウのタレで食べるとゴン・ラムですねきっと。
高かった。。。は、ベトナム価格でですよね・・・・・
Nam Anの前の中華料理屋で食べました。
めちゃくちゃおいしかったけど、高かった。。。
めちゃくちゃおいしかったけど、高かった。。。
ちゃんふんだおです。
カラベルホテルの隣の中華レストランでアワビを食べた
ことがあります。レストランの名前は忘れました。
入り口からすぐのいけす（水槽）に入っていて、
思わず指さしたら料理になって出てきました。
産地はどこかはわかりません。悪しからず。
でもアレはおいしかったなぁ。
ホント最高だった（マジ）。
ローリーさん機会があったらどうぞ。
カラベルホテルの隣の中華レストランでアワビを食べた
ことがあります。レストランの名前は忘れました。
入り口からすぐのいけす（水槽）に入っていて、
思わず指さしたら料理になって出てきました。
産地はどこかはわかりません。悪しからず。
でもアレはおいしかったなぁ。
ホント最高だった（マジ）。
ローリーさん機会があったらどうぞ。
沿岸の島で漁獲されています。正確には『とこぶし』。
ほとんどが干物にされて中国に輸出されています。
浜値は１個７,０００ドンぐらいかな。
高価なものなのであまりベトナムのレストランじゃ
扱っていないですな。中華レストランなら扱っていますよ。
ほとんどが干物にされて中国に輸出されています。
浜値は１個７,０００ドンぐらいかな。
高価なものなのであまりベトナムのレストランじゃ
扱っていないですな。中華レストランなら扱っていますよ。
ニャチャンだとあります、クエもありますね。