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そうですよ。ラグーは外来語です。日本語でシチューというけど、
それってもう日本語になっちゃってますよね。それと同じ。

同じシチューのような煮込み料理でベトナムに「ボーコー」というのがあるのですが、
私からみたら何が違うのという感じですが、ベトナム人は違うといいはります。

何が違うかわかる方は教えて下さいまし。