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老舗ではあっても、実態がどうかとなるとかなり怪しいだろうな。

確かにウエイターもウエイトレスも足元を見る連中がいる。
これは私も経験済みなので、もう接待には使わなくなった。
もちろんプライベートでは端から候補には上がらない店。

味については、ベトナム料理音痴の私には評価できないが
ベトナム人スタッフの認識としては「高級」「外国人の行く店」
「そこで食べられるのはベトナム人庶民にとってはステイタス」
という程度のようだよ。