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スケッチを見たんで、早速行って来たチョ！

【TEXAS BAR.B.Q】 206 PASTEUR ST. DIST. 3


何となく、良い雰囲気の米国西南部風、ステーキハウスを想像してました。
ガックリ、客層や内装は、ファミレスの延長線。仕方ないか？

リブアイ･ステーキなんかも、肉質、味、焼き方は全くダメ！

但し、スペアリブのみ、バカに出来ない。もう少し、クミンパウダーや赤パプリカを効かせて、ドライ･スペアリブにするのが、テキサス風なんだけど。